บทเรียนจาก“มาม่า” รับมืออย่างไรกับการตัดราคาขายกันเอง....

Jun 04, 2020 R.Somboon

หากมองเข้ามาที่ด้านกายภาพแล้ว มาม่าก็คือสินค้าประเภทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ตอบโจทย์ในเรื่องของความ สะดวกสบายในการบริโภค แต่ด้วยความที่มาม่าเป็นผู้นำตลาดที่ยึดครองตลาดบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปของบ้านเรามานาน มาม่าจึงก้าวข้ามจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปเป็นอะไรได้หลายอย่างไล่ตั้งแต่

1.การเป็นเจนเนอริก เนม ที่ใช้เรียกแทนสินค้าประเภทบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไปแล้ว แม้วันนี้ความเป็นเจนเนอริก เนม จะเจือจางไปบ้าง แต่ก็ยังมีไม่น้อยที่ยังคงเรียกชื่อมาม่าแทนสินค้าประเภทนี้

2.เป็นดัชนีในการวัดเศรษฐกิจว่าแต่ละช่วงเศรษฐกิจของบ้านเราดีหรือไม่ดีอย่างไร เพราะถ้าปีไหนเศรษฐกิจไม่ดี บะหมี่มาม่าจะขายดีเป็นพิเศษ เพราะคนเหลือเงินในกระเป๋าไม่มากพอที่จะออกไปกินข้าวนอกบ้าน จึงต้องพึ่งพาบะหมี่ กึ่งสำเร็จรูปที่มีราคาต่อซองแค่ 6 บาท

3.เป็นสินค้าที่หมุนเวียนเร็ว เนื่องจากเป็นที่ต้องการของตลาด และการเป็นสินค้าที่หมุนเวียนเร็วนี้ จึงกลายเป็น ตัวช่วยชั้นดีให้กับบรรดายี่ปั๊วทั้งหลายที่ใช้การขายมาม่า เพื่อนำเงินมาหมุนเวียนในการลงสินค้าที่มีกำไรมากกว่า โดยบาง ครั้งยอมขายตัดราคาแบบขาดทุน เพื่อนำเงินมาหมุนลงสินค้าที่ทำกำไรได้มากกว่าแทน

 

 

โดยเฉพาะกับตัวมาม่าต้มยำกุ้ง ที่เป็นสินค้าหมุนเวียนเร็ว เนื่องจากเป็นรสชาติที่ขายดีเป็นอันดับ 1 ของมาม่า การลงสินค้าแต่ละครั้ง จึงขายออกจากร้านได้ค่อนข้างดี ซึ่งในวงการยี่ปั๊วยังมีเรื่องของพวก “มือปืน” หรือที่เรียกอย่าง เป็นทางการว่า “จ็อบเบอร์” โดยทำหน้าที่เป็นคนกลางที่ใช้วิธีเข้าไปซื้อสินค้าจากหลังบ้านของโมเดิร์นเทรดยักษ์ใหญ่ ที่แต่ละสาขาผู้จัดการสาขาต้องรับผิดชอบในเรื่องของเป้าการขายทั้งในส่วนที่เป็นรายวัน รายสัปดาห์ และรายเดือน

บางครั้งการขายปลีกหน้าสโตร์ ณ สาขาเพียงอย่างเดียวอาจจะไม่ถึงเป้า จึงต้องมีการตัดแบบยกล็อต โดยให้ ราคาดี หรือมีของแถม และส่วนลดต่างๆ เมื่อรวมเข้ากับการใช้บัตรเครดิตในการจ่ายค่าสินค้าที่มีการท็อปอัพในเรื่องของ พ้อยท์ และอื่นๆ เข้าไป ทำให้บรรดาจ็อบเบอร์เหล่านั้นสามารถนำสินค้าไปขายตัดราคาให้กับยี่ปั๊วอีกทอดหนึ่งได้ ซึ่ง แน่นอนว่าจะเข้ามาตัดการขายของตัวเซลส์หน่วยรถเองอีกทอดหนึ่ง

หากดูเผินๆ แล้ว ในแง่มุมดังกล่าว ผู้จัดจำหน่ายสินค้าตัวนี้อย่างสหพัฒนพิบูลน่าจะแฮปปี้ เพราะสามารถขาย สินค้าได้ดี เพราะสินค้าหมุนเวียนเร็ว นั่นหมายถึงยอดขายก็น่าจะเดินได้ดีเช่นกัน

 

 

แต่ในความเป็นจริงแล้ว มาม่าไม่น่าจะแฮปปี้กับสิ่งที่เกิดขึ้น เพราะอย่างที่รู้ๆ อยู่ การขายแบบตัดราคาไม่เป็น ผลดีต่อมาม่าเองในระยะยาว ที่สำคัญ ยังทำให้โครงสร้างด้านราคาอาจจะเสียไปในระยะยาว เพราะยากต่อการควบคุม

ขณะเดียวกันก็ไม่สามารถ Forecast ล่วงหน้าได้ว่ายอดขายจริงมีเท่าไร และจะวางแผนในการผลิตสินค้า อย่างไร ซึ่งทั้งหมดจะย้อนกลับมาที่เรื่องของประสิทธิภาพโดยรวม ในการบริหารจัดการสินค้าที่จะทำได้อย่างมีประสิทธิ ภาพไม่มากนัก

มาม่า พยายามที่จะแก้เกมในเรื่องดังกล่าวนี้ โดยสหพัฒน์ผู้จัดจำหน่ายมาม่า เคยออกกลยุทธ์สำคัญเพื่อนำมา แก้เกมในเรื่องนี้โดยตรง นั่น คือการเสริมความสัมพันธ์กับ Strategic Partners อย่างเข้มแข็งผ่านโครงการคู่ค้าพันธมิตร กลยุทธ์ดังกล่าวนี้จะเป็นการเข้าไปจับมือร่วมกับร้านค้าที่เป็นยี่ปั๊วในแต่ละพื้นที่เพื่อทำตลาดในลักษณะของการวางแผน ทางธุรกิจร่วมกัน โดยสหพัฒน์จะเข้าไปช่วยพัฒนาศักยภาพของยี่ปั๊วในเรื่องของการวางแผนการขาย เพื่อทำให้สามารถ บริหารสต๊อกสินค้าได้อย่างถูกต้อง โดยไม่จำเป็นต้องขายตัดราคา แต่ก็สามารถทำกำไรได้ในตัวเลขที่น่าพอใจ

การสร้างพันธมิตรที่เหนียวแน่นขึ้นมานี้ สหพัฒน์ไม่ได้มองที่การเพิ่มยอดขาย แต่มองถึงการช่วยเพิ่มศักยภาพ ในการขายให้กับพวกเขาเพื่อให้ไม่ต้องไปแข่งกันขายแบบตัดราคาที่ในท้ายที่สุดต่างฝ่ายต่างก็เสียผลประโยชน์ แต่ถ้ามี การวางแผนการขายที่ถูกต้อง จะช่วยให้สามารถประเมินความต้องการที่แท้จริงได้ว่าในแต่ละเดือนจะต้องมีสต๊อกเท่าไร ซึ่งสิ่งที่จะกลับคืนมาจะช่วยในเรื่องของการเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการตัวสินค้าได้ตลอดทั้งซัพพลายเชน

 

สหพัฒน์จะมีระบบสต๊อกกีส ที่เรียกว่า “สร.” ซึ่งเป็นการหาตัวแทนยี่ปั๊วในพื้นที่เพื่อเข้ามารับผิดชอบในการ บริหารสต๊อก และคลังสินค้า โดยสหพัฒน์จะเข้าไปดูแลในเรื่องของหน่วยรถและการขายสินค้า ซึ่ง สร. ที่กระจายอยู่ใน พื้นที่ประมาณ 60 แห่งทั่วประเทศ จะเข้ามาช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการเข้าถึงร้านค้าได้เป็นอย่างดี

ขณะที่สหพัฒน์เองก็มีการเพิ่มประสิทธิภาพในเรื่องของลอจิสติกส์ด้วยการลงทุนสร้างคลังสินค้าในพื้นที่ ซึ่งในปีที่ผ่านมามีการเปิดคลังสินค้าที่ลำพูน เพื่อเป็นจุดพักสินค้าก่อนกระจายเข้าไปในพื้นที่ภาคเหนือ และภาคอีสาน บางส่วน รวมถึงที่ศรีราชา ชลบุรี

การลงทุนสร้างคลังสินค้าในพื้นที่เข้ามาช่วยลดต้นทุนในเรื่องของการขนส่ง และมีส่วนทำให้สามารถสร้างการ เติบโตของกำไรได้เป็นอย่างดี

แน่นอนว่า จะมีแบรนด์มาม่า เป็น 1 ในพลังขับเคลื่อนที่สำคัญ......

Copyright © 2015-2016 บริษัท แบรนด์เอจ มาร์เก็ตติ้ง รีซอร์สเซส จำกัด.
All rights reserved.

violet porno xxx phim sex 2020 lawnjinsi Filmes Pornô PuttanaHD Madre Y Hija Calientes Viendo Peliculas gratis porno alte schwarze straps fotzen pakistani indain porn videos film porno swinger xn----4mcbuj2htacf75kha.com pornolegende Free Desi Scandal www.grandexxx.com www.xxxarabtube.com www.zwartporno.com