งาน SB ในปีนี้จะถูกจัดขึ้นบนพื้นที่สองคาบสมุทรอย่างอำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร ในวันที่ 25-26 ตุลาคมที่จะถึงนี้ในงาน SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand โดยมีเป้าหมายสำคัญเพื่อสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนในหลายมิติด้วยกัน ทั้งในแง่การบริหารทรัพยากรในพื้นที่ให้เกิดความยั่งยืน อาทิ อาหารทะเล และกาแฟ ในฐานะที่ชุมพรเป็นจังหวัดที่ปลูกกาแฟโรบัสต้าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ นอกจากนี้ยังมีแนวทางที่เข้าไปเพิ่มศักยภาพให้กับผู้ประกอบการท้องถิ่นในการทำธุรกิจในชุมชนอีกด้วย
แน่นอนว่าอีเวนท์นี้ยังได้ให้ความสำคัญกับปัญหาขยะทะเล ด้วยการมีส่วนเข้าไปกระตุ้นเตือนให้คนในชุมชนใส่ใจกับวิกฤตดังกล่าว รวมถึงปลูกจิตสำนึกให้กับเยาวชนผ่านผลงานทางศิลปะโดย Tania Nyberg ศิลปินชื่อดังผู้ก่อตั้งมูลนิธิ Captain of Sea Sick Fish มีแผนที่จะลงพื้นที่ในชุมชนเพื่อเก็บขยะมาสร้างเป็นผลงานทางศิลปะแสดงภายในงานครั้งนี้ด้วย
สำหรับรายละเอียดงาน SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand ในวันแรกถูกจัดออกเป็น Day Trip 3 เส้นทางตามความสนใจของผู้เข้าร่วมงาน โดยแบ่งเป็น
Coffee Co-Creation ทริปที่พาคุณไปพบกับสุดยอดผู้ผลิตกาแฟจากภาคเหนือที่โคจรมาพบกับเจ้าของไร่กาแฟชื่อดังของชุมพร ร่วมกันหาทางต่อยอดให้เกิด The Future of Robusta.
Young Local Wisdoms ร่วมสร้างเครือข่าย SE ให้เกิดความเข้มแข็ง
Seafood Journey เรียนรู้การทำอาหารเพื่อสร้างความยั่งยืนให้กับทรัพยากรท้องถิ่นโดยเชฟแบล็ค ภาณุภน บุลสุวรรณ เจ้าของร้านอาหาร Blackitch Artisan Kitchen
สำหรับงานในวันที่ 2 ช่วงเช้าจะเข้าสู่งานสัมมนา โดยมีวิทยากรทั้งชาวไทยและต่างชาติ อาทิ Marc Buckley CEO Sustainable Futurist, Javier Goyeneche Founder and President of ECOALF และศาสตราจารย์ สุชัชวีร์ สุวรรณสวัสดิ์ อธิการบดี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง
ส่วนในตอนบ่ายจะถูกแบ่งเป็นเวิร์คช้อปเป็น 6 ห้อง ได้แก่ ห้องกาแฟ, ห้องท่องเที่ยว, ห้อง Waste management ห้องศิลปะจากงานขยะที่ให้ความรู้เรื่องขยะไปด้วยโดย Tania Nyberg ศิลปินชื่อดังผู้ก่อตั้งมูลนิธิ Captain of Sea Sick Fish, ห้องการออกแบบโปรดักท์ดีไซน์ และห้องอาหารซีฟู้ด โดยทุกเวิร์คช้อปถูกออกแบบมาเพื่อให้ทุกคนช่วยกันแก้ปัญหาให้ออกมาเป็นแนวทาง ซึ่งจะมีอาจารย์จากสถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบังเข้ามามีส่วนร่วมเพื่อส่งต่อให้เกิดเป็นรูปธรรมในอนาคต
สำหรับผู้ที่สนใจสามารถติดต่อขอรายละเอียดงาน SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand ได้ที่ 081 817 0453 หรือ www.sustainablebrands.com