6,173
VIEWS

ค้นคำตอบ ยูนิโคล่ – เทสโก้ โลตัส ทำไมถึงต้องมีหลากหลายฟอร์แมท

Feb 08, 2018 R.Somboon

โดยปกติรูปแบบของสาขาของร้านค้าปลีกที่มีอยู่ในบ้านเราจะมีออกมา 2 รูปแบบหลัก รูปแบบแรก จะเป็นการใช้ Pull Strategy เพื่อดึงลูกค้าให้เข้ามาหาสโตร์หรือร้านค้าปลีกของตัวเอง กลยุทธ์ในรูปแบบนี้จะเป็นการใช้ขนาดสาขาที่ใหญ่ มีความครบวงจร เพื่อให้มีรัศมีในการดึงลูกค้าในวงกว้างตามระยะทางที่กำหนด

ส่วนรูปแบบที่ 2 เป็นการใช้ Push Strategy ที่เป็นการผลักดันตัวเองเข้าไปหาผู้บริโภคคือ แทนที่จะรอลูกค้าเดินเข้ามาที่สโตร์ก็ใช้วิธีการขยายสาขาเข้าไปอยู่ในชุมชน รูปแบบนี้จะเป็นการย่อส่วนของสาขาให้เล็ก โดยมีสินค้าให้เลือกไม่มากเท่า ซึ่งรูปแบบของการผลักดันตัวเองเข้าไปหาผู้บริโภคถึงชุมชนของพวกเขา กลายเป็นไฮไลท์ที่ค้าปลีกยักษ์ใหญ่แต่ละรายหันมาใช้กลยุทธ์นี้กันมากขึ้น ไม่เว้นแม้แต่ฟาสต์รีเทลแบรนด์ดังอย่างยูนิโคล่ที่เพิ่งเปิดตัวร้านค้าปลีกในฟอร์แมตใหม่ที่เรียกว่า โรดไซด์ สโตร์ ซึ่งเป็นร้านที่เปิดอยู่นอกศูนย์การค้าของฟาสต์แฟชั่นรายนี้

ลองมาค้นหาคำตอบดูว่า ทำไมถึงต้องมีกลยุทธ์การขยายสาขาในรูปแบบดังกล่าว....

กลยุทธ์มัลติฟอร์แมตสโตร์

ของเทสโก้ โลตัส

หนึ่งใน “ไบเบิ้ล” ค้าปลีก ของกลุ่มเทสโก้ ยักษ์ค้าปลีกจากประเทศอังกฤษ ที่ถูกสะท้อนออกมาในรูปของการทำตลาดในทุกประเทศก็คือ ถ้าหากต้องการเป็นมหาอำนาจทางด้านค้าปลีก จะต้องมีสาขาของตัวเองอยู่ในทุกๆ ที่ ทำให้เทสโก้ เดินหน้าขยายสาขาเข้าไปในทุกแห่งที่มีกำลังซื้อรออยู่ ในบ้านเราคงคุ้นชินกับบทบัญญัตินี้มาแล้วจากการขยายเอาท์เลตในหลากหลายฟอร์แมต โดยเฉพาะกับค้าปลีกในเซ็กเม้นต์คอนวีเนียนสโตร์ที่เทสโก้ โลตัส ที่เข้าถึงผู้บริโภคในแต่ละชุมชนได้เป็นอย่างดี

เทสโก้ โลตัส มีฟอร์แมตสโตร์ที่ค่อนข้างหลากหลาย ส่วนหนึ่งมาจากการมองถึงการเข้าหาผู้บริโภคให้ได้มากที่สุด ขณะที่อีกส่วนหนึ่งเป็นการปรับกลยุทธ์เพื่อให้เข้ากับสภาพแวดล้อมของตลาด โดยเฉพาะในเรื่องของการออกกฎหมายที่ควบคุมการขยายสาขาขนาดใหญ่ในชุมชนช่วงที่ผ่านมา

เทสโก้ โลตัส มีสโตร์ฟอร์แมตในรูปแบบต่างๆ อาทิ

ไฮเปอร์มาร์เก็ต ห้างค้าปลีกขนาดใหญ่มีขนาดพื้นที่ตั้งแต่ 8,000 ไปจนถึง 20,000 ตารางเมตร

โลตัสคุ้มค่า ที่เน้นเปิดให้บริการในจังหวัดรอง

ตลาดโลตัสเน้นขายของสดและเครื่องใช้ในชีวิตประจำวันในระดับชุมชน หรืออำเภอใหญ่ๆ

เทสโก้ โลตัส ดีพาร์ตเมนต์สโตร์ ฟอร์แมตห้างสรรพสินค้าที่แยกเป็นแผนกหรือส่วนๆ เนื่องจากกฎผังเมืองไม่เอื้ออำนวยให้สร้างเป็นแผนกเดียวกันได้ เป็นสโตร์ที่มีพื้นที่รวมประมาณ 8,000-12,000 ตร.ม.โดยมีพื้นที่ขายประมาณ (สโตร์) 4,000-5,000 ตร.ม.และมีพื้นที่ส่วนมอลล์ประมาณ (พื้นที่ให้เช่า) 5,000 ตร.ม. มีสินค้าวางจำหน่ายกว่า 21,400 – 30,000 กว่า ส่วนใหญ่จะเปิดในจังหวัดขนาดกลาง และอำเภอใหญ่ต่างๆ ที่มีจำนวนประชากรหนาแน่นปานกลางถึงมาก ซึ่งพัฒนามาจาก ไฮเปอร์มาร์เก็ต

โลตัส เอ็กซ์เพรส ในฟอร์แมตใกล้เคียงกับร้านคอนวีเนียนสโตร์ที่ลงไปได้ถึงระดับหมู่บ้าน ตรอก ซอกซอย

ฟอร์แมตในรูปแบบของช้อปปิ้งออนไลน์ที่ทำให้ลูกค้าสามารถช้อปปิ้งได้ทุกที่ทุกเวลา

สิ่งที่น่าสนใจก็คือ ค้าปลีกไซส์เล็กอย่างโลตัส เอ็กซ์เพรส จะเข้าตลาดด้วยแนวคิดที่แตกต่างจากร้านค้าปลีกขนาดเล็กหรือคอนวีเนียนสโตร์ค่ายอื่นๆ โดยเทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพรส จะเข้ามาด้วยการขายความต่างจากคอนวีเนียนสโตร์ทั่วไปอย่างชัดเจน เริ่มจากการเป็นร้านที่มีคอนเซ็ปต์ “ท็อป อัพ คอนวีเนียนสโตร์” หรือร้านค้าปลีกขนาดเล็กที่เป็นการผสมผสานคอนเซ็ปต์ระหว่างคอนวีเนียนสโตร์กับซูเปอร์มาร์เก็ตเข้าด้วยกัน มีพื้นที่ขายประมาณ 300 – 500 ตารางเมตร มีขนาดใหญ่กว่าร้านคอนวีเนียนสโตร์ทั่วไปที่มีขนาดประมาณ 300 ตารางเมตร

ในแง่ของสินค้าที่นำเสนอก็มีความแตกต่างเช่นกัน นอกจากสินค้าอุปโภคแล้ว เทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพรส ยังเน้นที่การทำตลาดอาหารสด อาหารแช่แข็ง ยา เบเกอรี่ และสินค้าเฮ้าส์แบรนด์ ของเทสโก้ โลตัส โดยเทสโก้ โลตัส เอ็กซ์เพรส ถือเป็นร้านค้าปลีกที่ผสมผสานระหว่างคอนวีเนียนสโตร์ที่ตอบโจทย์ความสะดวกสบาย และซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งมีทั้งของกิน อาหารสด ของใช้ ฯลฯ

การเกิดขึ้นของร้านค้าปลีกแนวนี้ มาจากพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป จากที่ซื้อของครั้งละจำนวนมากๆ มาสู่การซื้อของน้อยชิ้นลง และเลือกที่จะซื้อจากร้านค้าใกล้บ้าน ซึ่งแนวทางการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมนี้ สอดคล้องกับผลสำรวจของนีลเส็นว่า การจับจ่ายคนไทยจะซื้อสินค้าต่อครั้งน้อยชิ้น ซื้อบ่อยครั้ง ต้องการร้านจำหน่ายสินค้าครบครัน ไม่อยากเสียเวลาหาที่จอดรถในไฮเปอร์มาร์เก็ต

ทั้งหลายทั้งปวงแล้วมันสะท้อนให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของยักษ์โมเดิร์นเทรด ที่วันนี้ เริ่มจะลงตัวกับการขยายสาขาของร้านค้าปลีกขนาดเล็กที่เป็น “ไมโครเอาท์เลต” ที่เข้าไปใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากยิ่งขึ้นไปอีก 

ทำไมถึงต้อง

“โรดไซด์”

“การนำฟอร์แมตสโตร์ในรูปแบบของ โรดไซด์ หรือสาขาสแตนอะโลนที่เข้าไปเปิดในย่านชุมชนต่างๆ มาเปิดในเมืองไทยเป็นการมองถึงการเพิ่มความถี่ในการเข้ามาช้อปในร้านยูนิโคล่ ซึ่งไทยเป็นประเทศแรกในอาเซียนที่ยูนิโคล่นำฟอร์แมตนี้เข้ามาเปิด เนื่องจากประเทศไทยเป็นตลาดที่ดีที่สุดในอาเซียน เมื่อรวมเข้ากับการได้โลเกชั่นดีๆ ในย่านพัฒนาการทำให้เราตัดสินใจเปิดสาขาในรูปแบบโรดไซด์สาขาแรกใน ซึ่งจะเปิดอย่างเป็นทางการในวันที่ 23 มีนาคมนี้”

นั่นคือ คำกล่าวของ มร.ซาโตชิ ฮาตาเซะ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารของยูนิโคล่ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ที่ให้ไว้เมื่อครั้งแถลงข่าวเร็วๆ นี้

สาขาในรูปแบบของโรดไซด์จะเข้ามาช่วยลดข้อจำกัดในเรื่องของพื้นที่ในห้างหรือศูนย์การค้าที่ต้องขยายไปตามการลงทุนของเจ้าของ รวมถึงช่วยลดข้อจำกัดในเรื่องของพื้นที่ขายในช้อปปิ้งพลาซ่าที่ใช้ต้นทุนค่อนข้างสูง

ขณะเดียวกัน ก็เป็นการช่วยเพิ่มความสะดวกสบายให้กับลูกค้าโดยไม่ต้องเดินทางมาที่สาขาที่อยู่ในห้าง โดยสาขาในรูปแบบนี้เกิดขึ้นครั้งแรกที่ประเทศญี่ปุ่นก่อนที่จะขยายไปที่เกาหลีใต้ และไต้หวัน โดยไทยเป็นที่แรกในอาเซียน ซึ่งยูนิโคล่มองถึงการขยายสาขาโรดไซด์เข้าไปในประเทศอื่นๆ ในเร็วๆ นี้

สาขาในรูปแบบโรดไซด์ จะเป็นสาขาที่ตั้งอยู่ติดกับถนน มีที่จอดรถ และมีพื้นที่ขายประมาณ 1,440 ตร.ม.มีสินค้าครบทั้งกลุ่มเด็ก ผู้หญิง และผู้ชาย โดยยูนิโคล่น่าจะเทสต์ตลาดจากสาขาโรดไซด์ว่าได้รับการตอบรับมากน้อยแค่ไหน ว่าไปแล้วสาขาในรูปแบบโรดไซด์นี้ก็เปรียบได้กับการเป็นร้านคอนวีเนียนสโตร์ของฟาสต์แฟชั่น ที่จะเข้ามาช่วยเพิ่มความถี่ในการช้อปของลูกค้า ตามแนวทางของสินค้าที่ความเร็วในการนำออกมาสู่ตลาดตามสไตล์ฟาสต์แฟชั่น ซึ่งจะเชื่อมโยงกับคอนเซ็ปต์ของแบรนด์นี้ คือ LifeWear ที่แบรนด์ยูนิโคล่จะเข้ามาช่วยในเรื่องการสวมใส่เสื้อผ้าของลูกค้า โดยนำเสนอนวัตกรรมเพื่อการสวมใส่ใหม่ๆ ให้กับตลาดอย่างต่อเนื่อง

ยูนิโคล่เป็นแบรนด์ฟาสต์แฟชั่นที่มีการดำเนินกลยุทธ์ในเรื่องของช่องทางขายที่แตกต่างไปจากฟาสต์แฟชั่นแบรนด์อื่นๆ ที่เน้นขยายสาขาเข้าไปในช้อปปิ้งพลาซ่าเป็นหลัก ซึ่งการเข้าถึงโอกาสในการช้อปปิ้งของลูกค้านั้น นอกจากสาขาโรดไซด์แล้ว ยูนิโคล่ยังมีการใช้ตัวออนไลน์เข้ามาเป็นตัวช่วยในการเพิ่มความถี่ในการซื้อของลูกค้า โดยเดินหน้าที่จะมอบประสบการณ์ในรูปแบบของ Seamless Experience

เป็นอีกแนวทางที่น่าจะทำให้ฟาสต์แฟชั่นแบรนด์นี้เข้าถึงได้ทุกที่ทุกเวลา......

Copyright © 2015-2016 บริษัท ไทยคูน-แบรนด์เอจ จำกัด.
All rights reserved.