Madre Y Hija Calientes Viendo Peliculas gratis porno alte schwarze straps fotzen pakistani indain porn videos porn videos film porno swinger Xvideos Boa Foda Porno Doido Sexlog Xnxx Voglioporno
12,353
VIEWS

โออิชิจะสร้างการเติบโต ทั้ง Functional และ Emotional - ไพศาล อ่าวสถาพร

Dec 07, 2017 R.Somboon

ปัจจัยที่มีผลต่อการตัดสินใจเลือกใช้บริการร้านอาหารในห้าง หรือศูนย์การค้าของผู้บริโภคจากการสรุปของ “แซม” ไพศาล อ่าวสถาพร รองกรรมการผู้จัดการ สายงานธุรกิจอาหาร บริษัท โออิชิ กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) จะประกอบไปด้วย 3 อย่าง คือ 1.เรื่องของ Pricing 2.ประเภทของอาหาร และ 3.แบรนด์ที่น่าเชื่อถือ ซึ่งในส่วนหลังนี้ถือเป็นหัวใจสำคัญของการทำตลาดเชนร้านอาหาร

ความน่าเชื่อถือของแบรนด์ จะถูกทำผ่านการ Branding ที่จะออกมาทั้งในเรื่องของ Emotional และ Functional ที่มีเองของบริการ คุณภาพวัตถุดิบ การมีนูทริชั่นที่ดี รวมถึงเรื่องของฟู้ดเซฟตี้ ที่ถือเป็นไฮไลท์ที่ถูกนำมาพูดถึงอย่างมากในช่วงที่ผ่านมา

รวมถึงโออิชิที่ตอกย้ำเรื่องนี้ผ่านนโยบายและแนวปฏิบัติในการประกันคุณภาพ ทั้งด้านสินค้าและบริการอย่างเข้มงวด โดยมีการนำ “ระบบประกันคุณภาพ” (Quality Assurance System) ระบบมาตรฐาน GMP – HACCP – ISO 9001:2015 มาใช้กำกับดูแลกิจการ และการดำเนินงานของภัตตาคาร/ร้านอาหารญี่ปุ่นในเครือโออิชิ คือโออิชิ แกรนด์  โออิชิ อีทเทอเรียม  โออิชิ บุฟเฟ่ต์ นิกุยะ  ชาบูชิ  โออิชิ ราเมน คาคาชิ และโออิชิ เดลิเวอรี่ 1773 รวมจำนวนสาขา 244 แห่ง  

ระบบดังกกล่าวจะเน้นในเรื่องของสุขลักษณะและความปลอดภัยของอาหารตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ ซึ่งผลจากการนำมาใช้อย่างเคร่งครัด ทำให้ร้านผ่านการตรวจรับรองระบบการจัดการคุณภาพ-สุขลักษณะและความปลอดภัยของอาหารสากลเชิงบูรณาการ ตั้งแต่ระบบมาตรฐาน ISO 9001:2008 เมื่อปี พ.ศ. 2551 เป็นต้นมา และยังคงรักษาระบบมาตรฐานดังกล่าว อีกทั้งพัฒนาอย่างต่อเนื่องสม่ำเสมอจนกระทั่งการปรับเปลี่ยนของระบบ ISO 9001 ขึ้นเป็นเวอร์ชั่น 2015

การตรวจสอบทั้งหมดจะทำโดย “เธิร์ด ปาร์ตี้” อย่างบริษัท เอสจีเอส (ประเทศไทย) จำกัด ที่ได้ผ่านการตรวจรับรองระบบคุณภาพในระดับภัตตาคาร/ร้านอาหาร ครอบคลุม 3 ระบบ ได้แก่ GMP – HACCP – ISO 9001:2015 ในขอบข่ายเนื้อหา “การบริการในภัตตาคารและร้านอาหารครอบคลุมอาหารสไตล์ญี่ปุ่น (บุฟเฟ่ต์, ชาบู, ก๋วยเตี๋ยวสไตล์ญี่ปุ่น, ชุดอาหาร, ปิ้งย่าง และบริการจัดส่งอาหาร)” โดยเป็นรายแรกของประเทศไทย และภูมิภาคทวีปเอเชีย

“เรื่องของคุณภาพ และมาตรฐานความปลอดภัย กลายเป็นองค์ประกอบสำคัญที่จะเข้ามาช่วยสร้างความมั่นใจที่จะสะท้อนกลับมาที่ความน่าเชื่อถือของแบรนด์ ซึ่งเป็นสิ่งที่โออิชิทำควบคู่กับการสร้างแบรนด์ผ่านเรื่องของ Emotional ที่เป็นการสร้างความผูกพันด้านอารมณ์”

ไพศาลบอกอีกว่า ผู้บริโภคที่เป็นคนรุ่นใหม่ นอกจากจะมองเรื่องของมาตรฐาน คุณภาพ และความปลอดภัยของอาหารแล้ว พวกเขายังมองลึกเข้ามาที่ตัวแบรนด์ด้วยว่าแบรนด์หรือองค์กร ทำอะไรให้กับสังคม สิ่งแวดล้อมหรือไม่ โดยเฉพาะในกลุ่มผู้บริโภคที่เป็นมิลเลนเนียลที่ให้ความสำคัญกับเรื่องนี้มาก สิ่งต่างๆ ที่พูดถึงจะเชื่อมโยงมาสู่ตัวโออิชิ ที่เป็นบริษัทเครื่องดื่มและอาหาร คุณภาพที่ดี และสร้างการเติบโตแบบยั่งยืนให้กับสังคม

“การทำตลาดของเชนร้านอาหาร จะทำในสิ่งที่จับต้องได้ คือเรื่องของฟังก์ชั่นนัล เป็นการตอบโจทย์ด้านกายภาพทั้งในเรื่องของความอร่อย คุณภาพ มาตรฐานอาหารปลอดภัย ซึ่งในส่วนนี้ การได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานที่เป็นคนกลางจะเข้ามาช่วยการันตีในเรื่องนี้ได้เป็นอย่างดี ขณะที่อีกเรื่องเป็นสิ่งที่จับต้องไม่ได้ ซึ่งจะเป็นการทำ Branding ผ่านเครื่องมือของการสร้างแบรนด์ต่างๆ รวมถึงการทำ CSR และ CSV ซึ่งสำคัญไม่แพ้กัน และเราจะทำควบคู่กันไปในทั้ง 2 ส่วนนี้”

ไพศาลพูดถึงเรื่องของการสร้างมาตรฐานต่างๆ ของร้านอาหารทำยาก แต่เมื่อมีเทคโนโลยีเข้ามาช่วยจัดเก็บข้อมูลได้ทันทีจะช่วยในเรื่องนี้ได้ค่อนข้างดี โดยโออิชิ เริ่มปูทาง และลงมือทำมาตั้งแต่เมื่อ 5 ปีที่แล้ว

การเป็นแบรนด์แรกที่ได้รับรองมาตรฐานนั้น ถือเป็นหัวใจสำคัญของผู้เล่นที่เป็นผู้นำในตลาดที่ต้องมีการเซตเทรนด์ หรือสร้างมาตรฐานใหม่ๆ ให้กับตลาดเชนร้านอาหารญี่ปุ่น เป็นการทำเพื่อให้สอดคล้องกับไลฟ์สไตล์ของกลุ่มลูกค้าที่เป็นเจนวาย หรือพวกมิลเลนเนียล ที่แม้ไม่ยึดติดกับแบรนด์ แต่ก็ใส่ใจในเรื่องของสุขภาพ และให้ความสำคัญกับเรื่องของฟู้ดเซฟตี้ ซึ่งในอนาคตคนกลุ่มมิลเลนเนียลจะมีบทบาทในการขับเคลื่อนตลาดมากยิ่งขึ้น

1 ในฟู้ดเทรนด์ที่เกิดขึ้นในประเทศญี่ปุ่นก็คือ ผู้ประกอบการมีการพัฒนาอาหารสุขภาพให้มีรสชาติความอร่อยเหมือนกับอาหารทั่วไปที่คนอยากกินได้แล้ว โดยทำเป็นคลีนฟู้ดที่มีนูทริชั่นครบถ้วน เหมาะกับคนที่ต้องการควบคุมในเรื่อของแคลอรี แต่มีความอร่อยไม่ต่างจากอาหารที่มีแคลอรีสูงๆ ซึ่งต่างจากคลีนฟู้ดในอดีตที่แม้จะดีต่อสุขภาพ แต่ก็ไม่ค่อยอร่อยเท่าไรนัก ตลาดร้านอาหารญี่ปุ่นในบ้านเรา ยังคงไม่ถึงขั้นนั้น คงเริ่มจากเรื่องของมาตรฐานก่อน” 

ข้อดีของอาหารญี่ปุ่นก็คือ การมีภาพของการเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็น Perception ที่ผู้บริโภคชาวไทยรับรู้มานาน การเป็นแบรนด์แรกที่ชิงออกมาพูดถึงเรื่องของมาตรฐานอาหารคุณภาพ แบรนด์แรกในตลาดที่ได้รับการรับรองมาตรฐานจากหน่วยงานกลางในครั้งนี้ จะเข้ามาช่วยตอกย้ำภาพของการเป็น “คิง ออฟ เจแปนนีส ฟู้ด” ที่โออิชิวางไว้ได้เป็นอย่างดี.....

Oishi

Copyright © 2015-2016 บริษัท ไทยคูน-แบรนด์เอจ จำกัด.
All rights reserved.

buy spotify followers mumiyo macunu eşkina balığı taşı proment damla kekreyemiş tozu Yalancı Portakal Merhemi arı zehiri kremi bee cure krem titan gel gold wixy beauty kekreyemiş tozu borev tablet bulaşık makinesi deterjanı stag 9000 sprey mavi su
izmit escort ankara escort