สรุป 29 ร้านอาหาร ที่ได้รับรางวัลดาวมิชลิน ประจำปี 2563

Nov 12, 2019 S.Vutikorn

เดินทางมาถึงปีที่ 3 แล้วสำหรับการประกาศผลอย่างเป็นทางการ สำหรับคู่มือแนะนำร้านอาหารและที่พัก มิชลิน ไกด์ประจำปี 2563 โดย มิชลิน ไกด์ ฉบับที่ 3 ของประเทศไทยในปีนี้มีนอกเหนือจากพื้นที่กรุงเทพมหานคร (และพื้นที่นอกเขตกรุงเทพมหานคร นนทบุรี ปทุมธานี นครปฐม สมุทรสาคร และสมุทรปราการ) ภูเก็ต พังงาแล้ว ยังมีการเพิ่มพื้นที่ในภาคเหนือคือ จังหวัดเชียงใหม่เข้าไปด้วย

ในปีนี้มีร้านอาหารที่ผ่านการคัดสรรรวมทั้งสิ้น  แห่ง ในจำนวนนี้มีร้านอาหารได้รับรางวัล 2 ดาวมิชลิน จำนวน  5 ร้าน เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล 3 ปีซ้อน 2 ร้าน เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล 2 ปีซ้อน 1 ร้าน เป็นร้านอาหารใหม่ 2 ร้าน และ 1 ดาวมิชลิน จำนวน 24 ร้าน เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล 3 ปีซ้อน 12 ร้าน เป็นร้านอาหารที่ได้รับรางวัล 2 ปีซ้อน 8 ร้าน เป็นร้านอาหารใหม่ 4 ร้าน

มร.เกว็นดัล ปูลเล็นเนค (Gwendal Poullennec), ผู้อำนวยการฝ่ายจัดทำคู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ทั่วโลก เปิดเผยว่า “ในปีนี้ กระแสเรื่องการใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นมาแรงมากจนถือเป็นดาวเด่นที่ขับเคลื่อนวงการอาหารในประเทศไทยเลยก็ว่าได้  แนวโน้มดังกล่าวสะท้อนให้เห็นว่าผลผลิตในท้องถิ่นของไทยมีความหลากหลายและมีคุณภาพมาตรฐานสูง  นอกจากนี้ อาหารไทยแบบดั้งเดิมยังฉายแสงโดดเด่น เพราะปีนี้มีร้านอาหารไทยแบบดั้งเดิมสร้างปรากฏการณ์ครอง 2 ดาวมิชลินเป็นครั้งแรกของโลกพร้อมกันถึง 2 ร้าน โดยทั้งคู่ต่างเลื่อนระดับมาจากร้าน 1 ดาวมิชลิน”

 

สรุปร้านอาหาร MICHELIN Guide กรุงเทพ ภูเก็ต พังงา เชียงใหม่ประจำปี 2019 ประกอบด้วย

ร้านอาหาร 2 ดาวมิชลิน จำนวน 5 ร้าน (เป็นร้านอาหารใหม่ 2 ร้าน)

ร้านอาหาร 1 ดาวมิชลิน จำนวน 24 ร้าน (เป็นร้านอาหารใหม่ 4 ร้าน)

ร้านอาหารรางวัล ‘บิบ กูร์มองด์’ จำนวน  94 ร้าน

รายชื่อร้านอาหาร 2 ดาวมิชลิน หรือร้านอาหารยอดเยี่ยมที่ควรค่าแก่การขับรถออกนอกเส้นทางเพื่อแวะชิม

1. Le Normandie  (3 ปีซ้อน)                      

2. Mezzaluna  (3 ปีซ้อน)                         

3. Sühring (2 ปีซ้อน) 

4. R-Haan (New)

5. Sorn ศรณ์ (New)

รายชื่อร้านอาหาร 1 ดาวมิชลิน หรือ ร้านอาหารคุณภาพสูงที่ควรค่าแก่การหยุดแวะชิม

กรุงเทพมหานครและปริมณฑล

1. Bo.lan (3 ปีซ้อน)

2. Chim by Siam Wisdom  ชิม บาย สยาม วิสดอม (3 ปีซ้อน)

3. Elements  เอเลเมนท์ (3 ปีซ้อน)

4. J'AIME by Jean-Michel Lorain   เฌม บาย ฌอง มิเชล โลรองต์ (3 ปีซ้อน)           

5. Jay Fai  เจ๊ไฝ (3 ปีซ้อน)  

6. Ginza Sushi ichi  (3 ปีซ้อน)

7. Nahm น้ำ (3 ปีซ้อน) 

8. Paste (3 ปีซ้อน)

9. Saneh Jaan เสน่ห์จันทน์ (3 ปีซ้อน)

10. Savelberg  (3 ปีซ้อน)

11. Sra Bua by Kiin Kiin   สระบัว บาย กิน กิน (3 ปีซ้อน)

12. Upstairs at Mikkeller   (3 ปีซ้อน)  

13.  Canvas (2 ปีซ้อน)         

14. Gaa (2 ปีซ้อน)

15. Le Du ฤดู (2 ปีซ้อน)

16. Methavalai Sorndaeng   เมธาวลัย ศรแดง (2 ปีซ้อน)

17. Ruean Panya เรือนปั้นหยา (2 ปีซ้อน)

18. Saawaan    สวรรค์  (2 ปีซ้อน)

19. Suan Thip    สวนทิพย์ (2 ปีซ้อน)

20. PRU (2 ปีซ้อน)

21. Chef’s Table  (New)

22. 80/20  (New)

23. KHAO ข้าว  (New)

24. Table 38 (New)

ร้านอาหารบิบ กูร์มองด์ (อาหารอร่อย ราคาไม่แพง เฉลี่ยแล้วไม่เกิน 1,000 บาทต่อท่าน) ปีนี้เพิ่มจาก 72 ร้าน เป็น 94 ร้านค้า

กรุงเทพและปริมณฑล 61

ภูเก็ต 14 ร้าน

พังงา 2 ร้าน

เชียงใหม่ 17 ร้าน

 

Copyright © 2015-2016 บริษัท ไทยคูน-แบรนด์เอจ จำกัด.
All rights reserved.

saf bor bulaşık deterjanı kekreyemiş tozu prox hap eco slim micro touch solo mavi serum mumiyo macunu şahmerdan gold keto tabs esila fantastik dörtlü yaz çayı orviax kaçkar ayısı balı macunu Watch HD Free Porn Watch Free HD XNXX Porn