SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand โมเดล Coffee Co-Creation สร้างชุมชนยั่งยืน

Sep 11, 2019 A.Kanitha

จังหวัดชุมพรนอกจากจะเป็นประตูเมืองสู่ภาคใต้แล้ว ยังเป็นจังหวัดที่มีการปลูกกาแฟมากที่สุดในประเทศไทย คิดเป็น 60% ของการผลิตทั้งหมดของประเทศ ซึ่งกาแฟที่ปลูกเป็นพันธุ์โรบัสต้า มีกาแฟทั้งขายส่ง ขายปลีก แปรรูป มากมายกว่า10 ยี่ห้อในชุมชนต่างๆของชุมพร  จนได้ชื่อว่าเป็น “Chumphon Coffee Valley”  หรือ ชุมพรหุบเขาแห่งกาแฟ

“กาแฟ” จึงเป็นหัวข้อใหญ่ในงาน  SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand อีเว้นท์  Sustainable Brands ระดับโลกที่จัดขึ้นโดยโครงการ Sustainable Brands Thailand เพื่อสร้าง Social Impact ในเรื่องความยั่งยืนของชุมชนให้เกิดขึ้นอย่างเป็นรูปธรรม

ดร.ศิริกุล เลากัยกุล ประธานกรรมการบริหาร บริษัท แบรนด์บีอิ้ง จำกัด และบริษัท บีอิ้งซัสเทน จำกัด ในฐานะเป็นผู้อำนวยการโครงการ Sustainable Brands ประจำประเทศไทย กล่าวว่า ภายในงาน SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand ได้มีการจัด Day Trip ภายใต้หัวข้อ Coffee Co-Creation โดยพาสุดยอดผู้ผลิตกาแฟจากภาคเหนือเช่น หินลาด เชียงราย และปา'กา คอฟฟี่ ดอยป่าแป๋ ลำพูน ลงพื้นที่ร่วมกับเจ้าของไร่กาแฟชุมพร เพื่อร่วมกันอธิบายความรู้ของการผลิตกาแฟว่าส่งผลถึงชีวิตของชุมชนได้อย่างไร

“จังหวัดชุมพรเป็นพื้นที่ 2 คาบสมุทรคือฝั่งทะเลอ่าวไทยคาบสมุทรแปซิฟิก และฝั่งทะเลอันดามันคาบสมุทรอินเดีย จึงมีความอุดมสมบูรณ์มาก และเป็นแหล่งปลูกกาแฟโรบัสต้าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ แล้วต่อไปกาแฟสายพันธ์โรบัสต้าจะถูกจัดให้เป็น Social Coffee หมายถึงกาแฟที่มีโอกาสช่วยพัฒนาชุมชนได้มากกว่าสายพันธุ์อาราบิกา เพราะปลูกได้ง่ายกว่าไม่จำเป็นต้องอยู่ในที่ราบสูง มีโอกาสในการทำให้เกิดรายได้ และมีส่วนในการเข้าไปพัฒนาคุณภาพชีวิตของชาวบ้าน หรือชุมชนได้ง่ายกว่า”

ทั้งนี้ทริป Coffee Co-Creation ยังมีเวิร์คช้อปของการร่วมวงเสวนาระหว่างเจ้าของแบรนด์กาแฟรุ่นเก่า และเจ้าของร้านกาแฟที่เป็นผู้ประกอบการคนรุ่นใหม่ เพื่อกำหนดแนวทางการต่อยอดอนาคตของกาแฟสายพันธุ์โรบัสต้า ( Future of Robusta) ในชุมชนอีกด้วย โดยมีคุณฟูอาดี้ พิศสุวรรณ นักพัฒนากาแฟและผู้ร่วมก่อตั้งบริษัท Beanspire Coffee เพื่อพัฒนาและส่งออกกาแฟไทยในฐานะกาแฟพิเศษ มาเป็น Moderator

เตรียมพบกับเวิร์คช้อปดีๆ ในงาน SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand ระหว่างวันที่ 25-26 ตุลาคมนี้ที่อำเภอปะทิว จังหวัดชุมพร สำหรับผู้ที่สนใจสามารถติดต่อขอรายละเอียดงาน SB’ 19 Oceans & Beyond Chumphon, Thailand ได้ที่ 081 817 0453 หรือ www.sustainablebrands.com

Copyright © 2015-2016 บริษัท ไทยคูน-แบรนด์เอจ จำกัด.
All rights reserved.

saf bor bulaşık deterjanı kekreyemiş tozu prox hap eco slim micro touch solo mavi serum mumiyo macunu şahmerdan gold keto tabs esila fantastik dörtlü yaz çayı orviax kaçkar ayısı balı macunu Watch HD Free Porn Watch Free HD XNXX Porn