3,117
VIEWS

บาวาเรีย จับเทรนด์โต ลุยตลาดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ เจาะกลุ่มตลาดใหม่ ขยายช่องทาง

Mar 07, 2019 S.Worapol

ดูเหมือนว่าเครื่องดื่ม 0% กำลังได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดเครื่องดื่มโลก ไม่เว้นแม้แต่ตลาดเบียร์ที่มีอัตราการเติบโตของกลุ่มเบียร์ 0% อย่างต่อเนื่องในทุกปี 

ถ้าดูจากข้อมูลของ Global Market Insights ที่อธิบายว่ามูลค่าตลาดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ในทวีปเอเชียแปซิฟิก มีมูลค่ามากกว่า 1.5 พันล้านเหรียญสหรัฐ หรือประมาณ 4.95 หมื่นล้านบาท ในปี 2559 (2016) ซึ่งตลาดหลักในทวีปเอเชียแปซิฟิก ได้แก่ จีน อินเดีย เกาหลีใต้ และญี่ปุ่น

ทำให้เราเห็นศักยภาพการเติบโตของตลาดเบียร์ 0% แม้ว่าในภาพใหญ่ของตลาดเบียร์จะไม่ได้มีการเติบโตที่ชัดเจนมากนัก

ความน่าสนใจของตลาดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ หรือเบียร์ 0% อยู่ที่เทรนด์การบริโภคเครื่องดื่มชนิดต่างๆ ทั่วโลกต่างเบนเข็มมาในเรื่องของ 0% ประกอบกับพฤติกรรมผู้บริโภคที่หันมาใส่ใจเรื่องของสุขภาพมากขึ้น เริ่มมองหาเครื่องดื่มทางเลือกใหม่ๆ ที่ตอบโจทย์เรื่องสุขภาพด้วยเช่นกัน

สำหรับในไทย ตลาดเบียร์ 0% ไม่ได้มีความชัดเจนมากเท่าไหร่ ที่ผ่านมามีผู้เล่นหลักๆ เพียงไม่กี่ราย หนึ่งในนั้นคือ “บาวาเรีย 0.0% มอลต์ ดริ้งค์” เบียร์ไร้แอลกอฮอล์สัญชาติเนเธอร์แลนด์ ที่นำเข้าและจัดจำหน่ายโดย บริษัท กัปตันบาเรล จำกัด

นอกจากนี้ก็ยังมีแบรนด์ Hite จากเกาหลีใต้ และคลอสเตอร์จากเยอรมัน ที่ทำตลาดเบียร์ 0% มาอย่างต่อเนื่อง และในปีนี้ผู้เล่นยักษ์ใหญ่อย่าง ไฮเนเก้น กระโดดลงมาเล่นเช่นกัน

อาชว มหามงคล กรรมการผู้จัดการ บริษัท กัปตันบาเรล จำกัด อธิบายว่า “ภาพรวมของตลาดเบียร์ไม่ได้มีการเติบโตมากเท่าไหร่ แต่สำหรับเบียร์ทางเลือกใหม่ๆ อย่าง เบียร์ Local เบียร์คราฟต์ หรือแม้แต่เบียร์ไร้แอลกอฮอล์กลับมามีการเติบโตที่ดีขึ้น สำหรับตลาดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์มีอัตราการเติบโตเฉลี่ยในช่วง 5 ปีที่ผ่านมาอยู่ที่ 10-15% และมีแนวโน้มที่จะเติบโตขึ้นเรื่อยๆ”

ถ้ามองในภาพของการแข่งขัน เบียร์ 0% นับว่าอยู่ใน 2 กลุ่มตลาดที่ทับซ้อนกันคือ กลุ่มเบียร์พรีเมียม และกลุ่มเครื่องดื่มให้ความสดชื่น ทำให้เราเห็นกลุ่มผู้บริโภคที่เกิดขึ้นในสินค้ากลุ่มนี้

อาชว มองว่า ผู้บริโภคเบียร์ 0% มาจาก 2 กลุ่ม คือ กลุ่มที่เคยดื่มแล้วหันมาดื่มน้อยลงหรือไม่ดื่มเลย กับกลุ่มไม่เคยดื่มแล้วอยากลองอะไรใหม่ๆ ซึ่งเป็นโอกาสในการสร้างการเติบโตให้กับตลาด

แต่ความยากก็กลับมาที่เรื่องของผลิตภัณฑ์ เพราะถึงอย่างไร Perception ของผู้บริโภคก็ยังมองว่า “เบียร์” ก็คือ “เบียร์” เบียร์ 0% ไม่ได้ถูกมองว่ามีความแตกต่างและเป็นสินค้าทดแทนของเบียร์ปกติ

ตลอดระยะเวลา 6 ปีในการทำงานของบาวาเรีย จึงมุ่งเน้นกับเรื่องนี้มาโดยตลอด สะท้อนให้เห็นจากการเข้าถึงผ่านช่องทางจัดจำหน่ายตามร้านอาหาร ร้านคราฟต์เบียร์ทั่วไป รวมไปถึงร้านกาแฟหรือคาเฟ่ ควบคู่ไปกับการวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำ อาทิ ท็อปส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต เซ็นทรัลฟู้ดฮอล์ อีกทั้งยังสามารถวางจำหน่ายในช่องทางออนไลน์ที่เว็บไซต์ JD.co.th  ได้อีกด้วย

กลับมาที่ บาวาเรีย ที่ทำตลาดในไทยมาแล้วกว่า 6 ปี สำหรับ “บาวาเรีย 0.0% มอลต์ ดริ้งค์” เป็นสินค้าตัวแรกในพอร์ตที่ได้นำเข้ามา โดยช่วงแรกมี 2 รสชาติ ออริจินัล และพีช หลังจากนั้นรสพีชไม่ได้รับความนิยมจึงได้ตัดออกและนำเข้าสินค้าใหม่เข้ามาเพิ่มเติมคือ รสแอปเปิ้ล เลมอน สตรอเบอรี่ เพื่อสร้างความหลากหลายในกับสินค้ากลุ่มนี้

บาวาเรีย แบรนด์เบียร์เก่าแก่ที่มีอายุกว่า 300 ปี จากประเทศเนเธอร์แลนด์ ทำให้มีองค์ความรู้ในการผลิตเบียร์มากมาย เช่นเดียวกัน  บาวาเรีย 0.0% มอลต์ ดริ้งค์ ผลิตจากน้ำแร่ธรรมชาติใต้พื้นดินแหล่งเก่าแก่ที่ได้รับการรับรองจากรัฐบาลเนเธอร์แลนด์ โดยผ่านกระบวนการผลิตที่เป็นลิขสิทธิ์เฉพาะของโรงเบียร์บาวาเรีย กระบวนการผลิตที่ว่านี้คือ “การใช้ยีสต์หมักที่ไม่ผลิตแอลกอฮอล์” ซึ่งแต่ต่างจากผลิตภัณฑ์รูปแบบเดียวกันในท้องตลาด ที่โดยทั่วไปจะใช้วิธีการผลิตแบบเดียวกับเบียร์ปกติ แต่จะนำไปสกัดเอาแอลกอฮอล์ออกมาในภายหลัง

อย่างที่บอกว่า “เบียร์” ก็คือ “เบียร์” นั่นคือความท้าทายอย่างมากของการทำตลาดนี้ จะทำอย่างให้ให้ผู้คนเข้าใจคุณสมบัติของสินค้า และจะทำอย่างไรให้คนไม่กินเบียร์ มากินเบียร์ไร้แอลกอฮอล์

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่เราได้เห็นแน่นอน คือความคึกคักของตลาดเบียร์ไร้แอลกอฮอล์ในปีนี้ของบ้านเรา สิ่งที่ต้องตามกันต่อคือ เทรนด์สุขภาพกับเบียร์ 0% จะเดินไปด้วยกันได้หรือไม่ ???

Copyright © 2015-2016 บริษัท ไทยคูน-แบรนด์เอจ จำกัด.
All rights reserved.

XXX Sex Videos ivudo.com Free Porn Free Sex böcek ilaçlama erkek kol saati
antalya escort
bodrum escort smart iptv
beylikduzu escort sirinevler escort beylikduzu escort German Free XXX Video Watch Latina Lesbian Sluts XXX Clips
awek tudung seksi tumblr tamil sexy hd video fun ponos from kenya
magnet
porno hd porno Ümraniye Evden Eve Nakliyat
diyarbakır escort izmit escort
sanny levon xnxx son fuck mom dogstyle